Cách nấu chè bột sắn long nhãn ngon

Hương thơm dịu nhẹ, dẻo dai của long nhãn kết hợp với vị thanh mát của bột sắn dây sẽ tạo nên món chè bột sắn long nhãn khiến bạn ngây ngất

1.      Nguyên liệu

Để làm món chè bột sắn long nhãn bạn cần chuẩn bị

• 30g Bột sắn dây 
• 100g long nhãn sấy khô 
• 50g đường cát trắng
• 1 ống vani (có thể thay thế bằng nước hoa bưởi)

2.      Chế biến

• Nhan say Hung Yen ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút cho múi long nhãn nở đều
• Bột sắn dây đem hòa tan với 1 bát con nước
• Đun sôi 50g đường cát trắng với 200ml nước, cho long nhãn vào nồi, tiếp tục đun sôi khoảng 3 phút thì cho bột sắn dây vào, ngoáy đều đến khi bột sắn dây chín thì tắt bếp, cho vali vào khuấy đều
• Múc chè ra bát, sử dụng khi còn ấm hoặc dùng kèm với đá bào

-  Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè tổ yến nhãn nhục ở bài viết: http://dacsanphohien.blogspot.com/2016/09/nau-che-to-yen-nhan-nhuc-bo-duong-cho-co-the.html

Chú ý:

• Nếu không có bột sắn dây, bạn có thể sử dụng bột năng để thay thế, tuy nhiên bạn nên cân nhắc kỹ vì tác dụng giải nhiệt của bột sắn dây sẽ tốt hơn bột năng rất nhiều lần
•  Khi đổ bột sắn dây vào nồi, nên đổ một cách từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều để bột sắn dây không bị vón cục

3.      Thành phẩm

Chè bột sắn long nhãn có vị ngọt thanh và giòn thơm của long nhãn, vị mát lành của bột sắn dây, là món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua trong mùa hè này. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm nhiều công thức nấu ăn với nhãn tại đây.

• Long nhãn, bột sắn dây là những nguyên liệu quyết định hương vị, độ thơm ngon của bát chè long nhãn bột sắn. Và nếu bạn còn không biết nên mua các loại nguyên liệu nấu chè này ở đâu, bạn có thể gọi ngay hotline 0349703814 của dacsanphohien.blogspot.com để được tư vấn.