Trong phạm vi bài viết này, tôi sẽ cùng bạn thảo luận những thông tin hữu ích về trà nhãn: lợi ích, cách pha chế và tác dụng đối với sức khỏe
Nhãn là một trái cây nhỏ ở Đông Nam Á, có tính chất tương tự với vải thiều. Quả nhãn được bao bọc bên ngoài bằng lớp vỏ nâu, bên trong là lớp cùi trắng và chiếc hạt nhỏ màu đen. Để thưởng thức hương vị ngọt ngào của cùi nhãn, trước tiên người ta phải bóc vỏ và dùng tay loại bỏ phần hạt nhãn bên trong. Cùi nhãn khi ăn có vị ngọt thơm và là thực phẩm yêu thích của nhiều người.
Cùi nhãn sau khi tách hạt có thể dùng để sử dụng để ăn trực tiếp, làm siro, nước ép hoặc sấy khô để bảo quản. Sau khi sấy khô, cùi nhãn còn có tên gọi là long nhãn (nhãn nhục sấy), được ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học.
I. Lợi ích của trà nhãn
Trà nhãn hay còn gọi là trà mắt rồng, là thức uống phổ biến ở các nước châu Á như Trung Quốc, Việt Nam. Ngoài việc được xem như một thứ nước giải khát, trà nhãn còn mang đến nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe như an thần, bồi bổ tim mạch, bổ máu, ngăn ngừa oxy hóa cơ thể,…
- Trà long nhãn có nhiều vitamin C, là thức uống tuyệt vời để tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể (Vitamin C rất tốt cho làn da, nó hoạt động giống như một chất chống oxy hóa, có tác dụng làm đẹp, ngăn ngừa thâm nám, bảo vệ da khỏi thiệt hại của tia UV,…)
- Long nhãn và trà nhãn cũng có nhiều chất sắt. Uống trà nhãn sẽ giúp tăng cường lưu thông máu, giúp ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho tim mạch
- Theo y học cổ truyền, trà long nhãn có tác dụng chống viêm, chống đau cơ, tăng cường hoạt động của gan, thận, lá lách, làm dịu thần kinh, chữa lo lắng, mất ngủ, làm đẹp da và sáng mắt,…
Từ lâu, trà nhãn được nhiều người sử dụng để phòng và chữa nhiều bệnh cho cơ thể
II. Cách pha trà nhãn tại nhà
Giống như các loại trà thảo dược khác, cách pha trà long nhãn khá đơn giản. Bạn có thể pha nó với trà, nước nóng hoặc thêm một vài các loại thảo dược khác như táo đỏ, hoa cúc, la hán, mật ong, kỷ tử,…Nếu bạn bắt đầu tìm hiểu cách pha trà nhãn, tôi khuyên bạn nên bắt đầu từ những cách pha đơn giản rồi sau đó hãy thử nghiệm nó với những hương vị khác
Đây là cách pha trà nhãn mà tôi hay sử dụng
- Chuẩn bị: Túi trà xanh, trà lipton nhãn vàng, long nhãn khô
- Đặt 5 quả nhãn khô vào tách cùng 1 gói trà, đổ nước nóng vào tách, đậy nắp, chờ khoảng 5 phút và sử dụng
- Sau khi pha trà, bạn có thể thêm vào tách trà đường trắng hoặc mật ong để gia tăng vị ngọt
- Với những cách pha trà nhãn cùng các loại thảo dược khác, bạn có thể thêm các nguyên liệu vào cùng long nhãn, đổ ngập nước, chờ đợi và thưởng thức
- Sau khi uống hết phần nước trà, bạn có thể ăn phần cùi nhãn còn lại bên trong trà. Y học cổ truyền xem đây là cách hữu hiệu để tận dụng hết công dụng của long nhãn đối với sức khỏe
Ngoài ra, bạn có thể xem thêm nhiều công thức pha trà nhãn với hoa cúc, táo đỏ, hạt chia, kỷ tử,..., tại link dưới đây: https://longnhanbamai.com/cach-pha-tra-nhan/
III. Một vài điều cần lưu ý khi sử dụng trà nhãn
- Về cơ bản, trà nhãn là thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nó cũng có một vài nhược điểm như sau
- Trà nhãn là loại nước uống có lượng đường cao. Chính vì thế, nếu bạn đang mắc chứng tiểu đường, phụ nữ mang thai thì hãy tham khảo ý kiến bác sỹ để tìm ra phương án sử dụng lượng nhãn pha trà phù hợp
- Nguồn gốc của nhãn sấy khô chủ yếu từ Việt Nam, Thái Lan và Trung Quốc. Chính vì thế, để đảm bảo cho sức khỏe, hãy lựa chọn những trái long nhãn được làm từ nguồn nguyên liệu rõ ràng, quá trình vệ sinh sạch sẽ, an toàn
IV. Bạn có thể mua long nhãn pha trà ở đâu
- Nếu tình cờ đi du lịch hoặc ghé thăm Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc, bạn sẽ thấy long nhãn được bày bán nhiều ở các siêu thị, tiệm thuốc bắc hoặc các cửa hàng đặc sản
- Sau khi tìm kiếm, ăn thử long nhãn, nếu bạn không tìm kiếm được một cửa hàng bán long nhãn ưng ý, bạn có thể đặt mua trực tiếp tại website: https://longnhanbamai.com/san-pham/long-nhan-hung-yen-loai-1/. Đây là một thương hiệu bán long nhãn nổi tiếng của Hưng Yên, được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn
Với những thông tin được chia sẻ ở bài viết này, tôi hy vọng bạn có thể tìm được những thông tin hữu ích cho riêng mình. Và nếu có bất cứ ý kiến nào về bài viết này, bạn vui lòng coment ở phía dưới đây.
Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau
0 nhận xét: