Hương sen Phố Hiến- Nét đẹp văn hóa của người Hưng Yên

Từ lâu, hoa sen thì luôn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa của người dân Việt. Hoa sen như một hình ảnh đại diện cho bản tính chân chất, thân thiện và cần cù của người dân Việt

Xưa có câu ca dao:

“Trong đầm gì đẹp bằng sen

Lá xanh bông trắng lại sen nhị vàng

Nhị vàng bông trắng lá xanh

Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”

Sinh trưởng và phát triển trong các hồ, đầm, nơi mà chỉ toàn bùn lầy nhưng hoa sen lại mang một vẻ đẹp thật tinh tế và thanh tao. Hương sen không quá nồng mà ngan ngát, dịu nhẹ, nhị sen vàng e ấp trong những cánh sen hồng, tất cả tạo ra một vẻ đẹp vừa tinh tế, vừa kín đáo, cao thượng mà không loài hoa nào có được

- Bạn có thể đọc thêm về vẻ đẹp của sen Huế ở link dưới đây: https://longnhanbamai.com/lang-ngam-sac-sen-hong-xu-hue-mong-mo/

Theo giáo lý của Phật Pháp, hoa sen là biểu trưng cho quá khứ, đài sen là biểu trưng cho hiện tại và hạt sen là biểu trưng của tương lai,... Có thể nói sen chính là đại diện cho sự kết nối uyển chuyển của chu trình vận hành của trời đất. Sen tượng trưng cho sự thanh khiết, huyền ảo mà lại thật bình dị và sâu kín. Không những thế, sen còn chính là biểu tượng cho sự thanh cao của người quân tử, giữ chặt phẩm chất của mình trước những cám dỗ của bùn nhơ, danh lợi, mang vẻ đẹp của mình hòa vào giữa trời đất và thiên nhiên

Không chỉ là một loại hoa đẹp, tất cả các thành phần trong sen thì đều là những nguyên liệu quý từ thiên nhiên và được sử dụng để chữa trị bệnh tật cho con người. Cánh sen được sử dụng để làm mỹ phẩm,chiết xuất tinh dầu để tạo cảm giác thư giãn khi ngồi thiền. Nước uống từ lá sen giúp giải độc cho cơ thể, giảm cân. Ngó sen được sử dụng để làm mỹ phẩm, tái tạo tế bào và làm đẹp da. Hạt sen, tâm sen là vị thuốc thuốc an thần, cải thiện giấc ngủ, điều trị chứng cao huyết áp, hồi hộp,...

Từ thời xa xưa, Hưng Yên đã được biết đến với đặc sản nhãn lồng Hưng Yên và hạt sen. Sen được trồng ở khắp các sông, hồ, kênh rạch,..., bất cứ đâu có bùn lầy là có thể trồng được sen. Về Hưng Yên những ngày đầu hè, cuối tháng 4, các bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp bất tận của những hồ sen chạy dài, đang tỏa hương thơm ngát dọc hai bên đường. Bạn có thể ghé vào lề đường, thưởng hoa và chọn mua cho mình những bó hoa đẹp và thơm nhất

Về Hưng Yên, sau khi ghé thăm các địa danh nổi tiếng như chùa Chuông, đền Mẫu, văn miếu Xích Đằng,..., bạn còn có thể ghé vào những nhà hàng xinh xắn và thưởng thức nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây. Có rất nhiều món ăn mà bạn nên thử như canh cá rô đồng, bánh đa cua, cá sông,..., tuy nhiên, đặc trưng nhất vẫn phải kể đến món chè hạt sen long nhãn. Khác với sự thanh nhẹ của món chè hạt sen long nhãn ở xứ Huế, món chè ở Hưng Yên lại đặc trưng bởi vị ngọt thơm của nhãn lồng, vị bở bùi của hạt sen và vị thanh tao của bột sắn dây ướp hoa bưởi, tất cả thì quyện lại với nhau tạo thành một món chè đặc trưng của người dân nơi đây

Hãy đến với Hưng Yên và thưởng thức nét đẹp và hương sắc của đất và người nơi đây bạn nhé

- Bạn có thể tham khảo địa chỉ này để mua hạt sen khô đặc sản Hưng Yên nhé: http://dacsanphohien.blogspot.com/2017/12/mua-hat-sen-say-kho-o-dau.html